🇮🇹
Cuisine
Risotto alla Milanese
Le risotto alla milanese est né dans la ville de Milan, capitale économique et culturelle de la Lombardie. Sa couleur j…
— Atlas culinaire
1 cuisinier suivent ce pays
🇮🇹
La cuisine de Italie
58 recettes
·
1 chef
·
1 abonné
·
7 thèmes
Explorer
Tout voir →
Par thème
Les grandes familles de la cuisine de Italie.
Rejoignez la communauté
Créez un compte pour vous abonner à Italie, partager vos recettes et suivre les chefs.
+ Créer un compte
Se connecter
— Toutes les recettes
Ce qui mijote en Italie
46–54 sur 58 recettes
🇮🇹
Cuisine
🇮🇹
Cuisine
Carbonade Valdôtaine
La carbonade est un plat montagnard pensé pour les longs hivers de la Vallée d’Aoste. Préparée avec du vin rouge local,…
🇮🇹
Cuisine
Fonduta Valdôtaine
La fonduta valdôtaine est née dans les vallées alpines, où les hivers sont rigoureux et le fromage Fontina est un alime…
🇮🇹
Cuisine
Fonduta Valdôtaine
La fonduta valdôtaine est née dans les vallées alpines, où les hivers sont rigoureux et le fromage Fontina est un alime…
.png)
🇮🇹
Cuisine
Tajarin al Tartufo (Tagliolini aux truffes)
Les tajarin sont une fierté du Piémont, très riches en jaunes d’œufs, ce qui leur donne leur couleur dorée caractéristi…
🇮🇹
Cuisine
Bagna càuda
La bagna càuda vient du Piémont rural, où les vendangeurs et paysans se retrouvaient en fin de saison pour célébrer la …
.png)
🇮🇹
Cuisine
Vitello tonnato
Le Vitello Tonnato est un plat emblématique du Piémont, né de la rencontre entre la cuisine de la plaine et l’influence…
🇮🇹
Cuisine
Parmigiana di zucchine
La Parmigiana di zucchine trouve son origine dans la tradition culinaire du sud de l’Italie, notamment en Campanie et e…
🇮🇹
Biscuits et petits gâteaux
Cantuccini
Les cantuccini sont de petits biscuits secs italiens originaires de Toscane, plus précisément de la ville de Prato, prè…
Page 6 sur 7
Continuer le voyage
Carte mondiale →