Crêpes de Froment
Les crêpes de froment, appelées aussi "crêpes sucrées", sont aujourd’hui emblématiques de la gastronomie bretonne, mais leur histoire est bien …
🇫🇷 Explorez par pays
Choisissez un pays pour découvrir ses recettes et spécialités locales.
Astuce : choisis un pays puis cherche “poulet”, “dessert”, “rapide”…
158 recettes pour France (Affichage 0–0)
Kouign-amann
Le Kouign-Amann, dont le nom signifie littéralement "gâteau au beurre" en breton ("kouign" pour gâteau et "amann" pour beurre),…
Galette de sarrasin
La galette de sarrasin, également appelée galette bretonne ou galette de blé noir, est une spécialité emblématique de la région de Bretagne, en France. S…
Gratin de carottes bordelais
Le gratin de carottes bordelais est une spécialité méconnue mais emblématique de la région bordelaise, où la cuisine est souvent associée aux vins presti…
Le bœuf Bourguignon
Le Bœuf Bourguignon, ou Bœuf à la Bourguignonne, est un plat traditionnel de la région de Bourgogne, au centre-est de la France. C’est une région célèb…
Tarte normande aux pommes et à la crème
La tarte normande est un grand classique de la région de Normandie, célèbre pour ses pommes, sa crème fraîche, et parfois un soupçon de Calvados. Elle est…
Far Breton aux pruneaux
Le Far breton est une spécialité culinaire traditionnelle de Bretagne, région située à l’extrême ouest de la France. Le mot "far" vient du lat…
Les spätzle maison
Les Spätzle (prononcé "shpet-sleu") sont de petites pâtes aux œufs originaires du sud de l’Allemagne, particulièrement de la région Souabe (Sc…
Bratwurst mit Sauerkraut – Saucisses grillées à la choucroute
Bratwurst – Une saucisse très ancienne: le mot "Bratwurst" vient de l’allemand "braten" (rôtir) et "Wurst" (saucisse). Cont…
Sauerbraten, le rôti mariné à l’allemande
Le Sauerbraten est un rôti de bœuf mariné, mijoté lentement dans une sauce aigre-douce. C’est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine allem…
Riz au lait à la vanille, recette traditionnelle
Le riz au lait est un dessert ancestral, présent dans de nombreuses cultures, mais la version française est particulièrement célèbre pour sa cuisson lente …
Millefeuille traditionnel à la vanille
Le millefeuille, aussi appelé Napoléon dans certains pays, est né en France au 17e ou 18e siècle, mais sa version moderne est popularisée par le célèbre …
Gâteau Opéra
Le gâteau Opéra est un chef-d’œuvre de la pâtisserie française. Il aurait été créé dans les années 1950 par le célèbre pâtissier Gaston Lenôtre,…
Baguette Tradition Française
La baguette de tradition française est un symbole emblématique de la France, dont les origines remontent au début du XXe siècle. Ce pain est protégé par l…
Tarte bourdaloue
La Tarte Bourdaloue a été inventée au XIXe siècle par un pâtissier parisien installé rue Bourdaloue, dans le 9? arrondissement de Paris. Ce dessert à bas…
Gâteau Saint-Honoré : L’élégance à la française
Le Saint-Honoré est l’un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie française, alliant finesse, croquant, fondant… et un soupçon de magie suc…
Côtes de veau à la crème
Les côtes de veau à la crème sont une spécialité typique des régions françaises où la cuisine au beurre et à la crème est mise en avant, comme la Norm…
Le gratin de macaronis
Le gratin de macaronis est un plat gourmand et réconfortant à base de pâtes courtes (macaronis), enrobées d'une sauce béchamel onctueuse, puis génér…