Cargols a la llauna, escargots grillés sur plaque avec sel, herbes et huile d’olive, servis avec aïoli. Un classique festif et savoureux de la Catalogne intérieure.
Les Cargols a la llauna sont une spécialité typique de l’intérieur de la Catalogne, particulièrement dans les terres de Lleida (ou Lérida), mais aussi da…
