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Cuisine
Bourride sétoise
La Bourride Sétoise est une spécialité emblématique du littoral méditerranéen qui met à l'honneur la finesse de la lott…
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La cuisine de France
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Cuisine
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Cuisine
Macaronade
La macaronade sétoise est l'un des plats emblématiques de Sète. Héritée des immigrés italiens installés dans le port hé…
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Cuisine
Tièle sétoise
Spécialité emblématique de Sète, la tielle associe une pâte dorée à une garniture de poulpe cuisinée dans une sauce tom…
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Cuisine
Miton rennais
Le Miton Rennais est une ancienne soupe paysanne de Rennes. Préparée à base de pain, de bouillon de bœuf et de légumes …
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Cuisine
Potée Bretonne
La Potée Bretonne est un grand classique de la cuisine familiale bretonne. Elle associe du porc demi-sel, des légumes d…
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Viandes et Poissons
Kig Ha Farz
Le Kig Ha Farz est le plat emblématique du Léon, dans le nord du Finistère. Son nom signifie littéralement « viande et …
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Accompagnements
Gratin de chou-fleur
Le gratin de chou-fleur s’inscrit dans une tradition culinaire européenne où les légumes sont souvent cuisinés au four …
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Accompagnements
Pommes de terre rôties au four
Les pommes de terre rôties au four s’inscrivent dans une tradition culinaire très répandue en Europe, où la cuisson au …
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Accompagnements
Aligot
L’aligot est une spécialité traditionnelle originaire du sud du Massif central, principalement associée à l’Aubrac, une…
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