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Ensalada criolla (salade de tomates et oignons)
Dans un joli bol en céramique rustique, une salade éclatante mêle généreusement de gros quartiers de tomates juteuses, …
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La cuisine de Argentine
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Papas al plomo (pommes de terre cuites sous la braise)
Quatre grosses pommes de terre rustiques, cuites lentement sous la braise, reposent encore dans leur papier aluminium d…
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Papas a la Provenzal (Pommes de terre à l’ail et au persil)
Les Papas a la Provenzal se présentent ici sous la forme de généreux cubes de pommes de terre parfaitement dorés, encor…
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Papas fritas (frites)
Une assiette rustique déborde de papas fritas dorées à la perfection, chaque bâtonnet affichant une teinte jaune profon…
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Provoleta
La provoleta, icône incontournable des asados argentins, se présente comme un disque épais de provolone doré à la perfe…
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