La cuisine de Argentine

🇦🇷 Cuisine

Flan mixto (flan avec chantilly et dulce de leche)

Déposé au centre d’une assiette en céramique claire, le flan parfaitement lisse et doré baigne dans une généreuse couch…

🇦🇷 Cuisine

Flan casero con dulce de leche

Le flan casero est l’un des desserts maison les plus populaires et réconfortants de la cuisine argentine. Hérité des tr…

🇦🇷 Cuisine

Dulce de leche casero

Le dulce de leche est sans conteste l’une des douceurs les plus emblématiques de la gastronomie argentine. Son origine …

🇦🇷 Boulangerie

Pan casero (pain maison)

Le Pan Casero est une des recettes les plus simples et les plus ancrées dans la vie rurale argentine. Avant l’arrivée d…

🇦🇷 Accompagnements

Zapallo al horno (courge rôtie)

Le zapallo, terme générique en Argentine pour désigner diverses courges locales (potiron, courge musquée, calabaza), oc…

🇦🇷 Accompagnements

Choclo Hervido (Épi de maïs bouilli)

Le choclo, terme quechua pour désigner le maïs frais, est l’un des aliments les plus anciens et les plus importants d’A…

🇦🇷 Accompagnements

Ensalada caprese (caprese façon argentine)

Disposée avec soin sur une assiette en céramique rustique, l’Ensalada Caprese se révèle dans une harmonie de couleurs v…

🇦🇷 Accompagnements

Ensalada de remolacha (salade de betterave)

L’Ensalada de Remolacha est un classique des tables argentines, typique des accompagnements simples, frais et colorés q…

🇦🇷 Accompagnements

Ensalada rusa (salade russe)

Présentée dans un bol en céramique sobre et rustique, l’Ensalada Rusa dévoile ses dés réguliers de pommes de terre et d…